La conserverie,  les huiles

Des produits de chez nous à l’épicerie fine de nos voisins

Dans notre conserverie ce sont des produits belges que vous trouverez en bocaux principalement, c’est mieux on réduit les déchets. Nous choisissons des produits pour leur qualité et surtout pour le savoir faire de ses femmes et hommes qui y mettent leur connaissance, leur intérêt pour l’alimentation durable.

La conserverie belge

 

Des artisans belges, il y en a beaucoup et tant mieux ! Un vrai régal de savoir-faire, des goûts de nos grands-parents.

Les artisans sont choisis pour leur passion des produits de qualité, leurs récits gastronomiques. Des femmes et des hommes qui s’épanouisse, des reconversions professionnelles. Avec ce choix, nous garantissons un emploi local, du circuit-court. 

Coin petit déjeuner (confitures, pâtes à tartiner, ...)
  • La Jolie Confiture
  • Pipaillon
  • Joy by Pipaillon
  • Carré Délice
  • Beetasty
Farines
  • Fietermolen
Jus, sirops
  • Jus de Vicky
  • AppelFabriek
  • 3 Wielgen
  • Pajottenlander
  • Fruit Collect
  • Ritchie
  • Ossa Drink
  • Yugen Kombucha
  • Maison Lagneaux
  • FrOui Drinks
  • Dimitri Gimber
Plats préparés, sauces
  • Les pôts de l’Ilôt
  • Pot’je d’Ici
  • La Vache qui regarde le train passer
  • Lili Bulk
  • Les Trempettes de Bruxelles
  • De Hobbit
  • Bouche B (aussi en vrac au comptoir)

La conserverie d’autres part, bio, éthique 

L’Europe est un excellent garde-manger. Nous pouvons compter sur des agriculteurs et artisans créatifs. A travers la conserverie en dehors de nos frontières nous travaillons avec des produits pour lesquels le salaire est garanti, l’empreinte écologique est limitée à son transport avec le moins d’intermédiaire possible.. 

Condiments
  • En cours d’écriture
Epicerie fine de nos voisins européens
  • En cours d’écriture

Gluten free

 

Afin de garantir des produits sans contamination croisée, vous trouverez une gamme emballée des produits Gluten-Free. Nous préconisons bien entendu des emballages recyclés, recyclables quand c’est possible sans prendre de risques.

Coin petit déjeuner (pains, céréales, ...)
  • Gamme Grillon d’or : craquottes 3 céréales-sarrasin, …
  • Turtle : Proffidge, granola
Laits végétaux
  • The Bridge

Les fermentations

 

Légumes, légumineuses, céréales tous ces aliments peuvent être consommés après fermentation. Cette technique très ancienne est à nouveau utilisée aujourd’hui avec une excellente qualité nutritive, digeste et enrichie de millions de bonnes bactéries

Itinéraire Bis Gourmand
  • Grand retour dès l’automne 2020
Mile End
  • Grand retour dès l’automne 2020

Les huiles

 

Trouver une excellente huile c’est une histoire de goût. Chacun a ses préférences sur la teneur en produits, textures, couleurs sur ce sujet. Votre épicerie vous propose une large gamme d’huiles à acheter en bouteille, en bouteille scellée pour les huiles d’olive extra-vierge et en vrac tout en tenant compte des mesures européenne de protection de ces produits.

Les huiles, vinaigres en vrac
  • Huile d’Olive*
  • Vinaigre blanc 8°
Huiles, vinaigres, vinaigrettes en bouteille
  • Huile balsamique
  • Huile d’Olive Extra-Vierge Bitonti (75cl, 3L, 5L)